アイヌネギはさっと茹でてキムチの素にひと晩漬けておく。長芋は5ミリ角に切っておく。

水に鶏がらスープの素を溶かし、天ぷら粉と片栗粉を同量の割合で加えよく混ぜる。あればピザ用チーズも混ぜ合わせる。

材料を混ぜて、ごま油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。

お好みで、醤油、酢、ラー油などでタレを作って食べます。