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林檎とチアシード入りジャム
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林檎とチアシード入りジャム-レシピのメイン写真

林檎とチアシード入りジャム

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

林檎の甘みとローズヒップティーの酸味、チアシードのぷるぷる感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
ローズヒップティーはそのまま飲むと酸味が強く、ややクセがあるので美味しくなるレシピはないかと考え、作りました。

林檎の甘みとローズヒップティーの酸味、チアシードのぷるぷる感が絶妙です。
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ローズヒップティーはそのまま飲むと酸味が強く、ややクセがあるので美味しくなるレシピはないかと考え、作りました。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

林檎の甘みとローズヒップティーの酸味、チアシードのぷるぷる感が絶妙です。
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ローズヒップティーはそのまま飲むと酸味が強く、ややクセがあるので美味しくなるレシピはないかと考え、作りました。

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材料

  • チアシード 適量
  • 林檎 1個
  • ティーバッグ(ローズヒップティー) 2パック
  • 蜂蜜 適量
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作り方

  1. 1

    チアシード適量をタッパーかマグカップに入れ、一晩浸します。一晩たつとぷるぷるな食感になります。

  2. 2

    林檎の皮をむき、塩水に10分浸します。

  3. 3

    ローズヒップティーのティーバッグ2袋をお湯にいれて作ります。

  4. 4

    林檎の皮をむき、塩水に10分浸し、取り出して温めた鍋に入れます。

  5. 5

    4を焦げないようによく炒め、その後ローズヒップティーと蜂蜜を入れます。

  6. 6

    林檎がしっとりし、軽くとろみがついたら完成。

  7. 7

    6を保存瓶に入れて冷まします。2時間位経過し、冷めたらチアシードを入れます。

  8. 8

    冷蔵庫に入れて冷やして完成です。

  9. 9

    パンやヨーグルトによくあいます。

コツ・ポイント

林檎を焦がさないようにするのがポイントです。ローズヒップティー使いましたが、アールグレイティーなどの紅茶もよく合います。
又私は蜂蜜やアガベーシロップをよく使いますが、砂糖でも構いません。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2021/05/05 11:28に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

ジャム りんご はちみつ チアシード

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