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米粉入り白ゴマ食パン☆早焼き!
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米粉入り白ゴマ食パン☆早焼き!-レシピのメイン写真

米粉入り白ゴマ食パン☆早焼き!

こはるしましま
こはるしましま @cook_40350828

パナソニックのホームベーカリー、早焼きメニューでいろんなパンを焼いています。

このレシピの生い立ち
ドライフルーツやナッツ類、全粒粉やコーングリッツ等いろいろな材料で食パン作りをためしています。

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こはるしましま
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材料

パナソニックホームベーカリー1斤分
  • 強力粉 220g
  • 米粉(グルテンフリー) 60g
  • 無塩バター 10g
  • 三温糖(他の砂糖でも可) 17g
  • スキムミルク 6g
  • 塩 5g
  • ※冷水(5℃) 200ml(室温25度未満の時)
  • 白ゴマ 大さじ2
  • ドライイースト(赤サフ) 4.2g
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作り方

  1. 1

    ※室温25度以上の時は冷水を10ml減らします。

    ドライイースト以外の材料を上から順にパンケースに入れる。

  2. 2

    パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

  3. 3

    早焼きメニューで焼く。

コツ・ポイント

バター、砂糖、スキムミルクは計量した時に何グラムか多くても大丈夫です。
スキムミルクをバターミルクパウダーに変えても大丈夫です。

水は、室温25度以上の時は10ml減らします。

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こはるしましま
こはるしましま @cook_40350828
2021/05/05 17:28に公開
宝塚歌劇とお相撲が大好きです。焼き菓子、アガーやゼラチンを使ったお菓子と食パン、自分で育てたハーブを使ったお料理を作っています。最近はお砂糖のかわりにカロリー0のラカントSを使ったものを試作しています。
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このレシピのキーワード

食パン 米粉 強力粉

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