キャロットラペ

326rei
326rei @cook_40285147

レーズンの甘みとチーズのコクでとっても美味しく
いただけます◎
人参が苦手な方にもぜひオススメです☆
このレシピの生い立ち
お店で初めて食べたキャロットラペがとても美味しく、家にある材料で、好みの味付けにしてみました♬

キャロットラペ

レーズンの甘みとチーズのコクでとっても美味しく
いただけます◎
人参が苦手な方にもぜひオススメです☆
このレシピの生い立ち
お店で初めて食べたキャロットラペがとても美味しく、家にある材料で、好みの味付けにしてみました♬

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材料

小鉢2人分
  1. 人参 2/3本
  2. レーズン 大1
  3. ブロックチーズ 1個
  4. オリーブ 大2.5
  5. ●お酢 大2
  6. ●砂糖 大1.5
  7. ●塩 少々

作り方

  1. 1

    人参をスライサーで出来るだけ細くスライスし、チーズはレーズンと同じ大きさにカットする。

  2. 2

    ①に、●調味料を入れよく合え(塩は少しずつ入れて味見し調整) 冷蔵庫で半日しっかり冷やして出来上がり◎

コツ・ポイント

*塩は少量で味が決まるので、少しずつ味見してお好みに整えて下さい。
*半日冷やして食べれますが、一晩寝かせると味が染みてとても美味しいです。
*チーズはブロックチーズの他、クリームチーズ等お好みのチーズで楽しめます。

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