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さっぱり!オクラ・胡瓜の梅あえ♪
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さっぱり!オクラ・胡瓜の梅あえ♪-レシピのメイン写真

さっぱり!オクラ・胡瓜の梅あえ♪

京たまご
京たまご @kotama12

夏野菜のオクラ・胡瓜をさっぱりと梅干しで和えました♪
暑い日にぴったりです!
よく冷やして召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない時にはコレです!
オクラも簡単にレンジでできます。

夏野菜のオクラ・胡瓜をさっぱりと梅干しで和えました♪
暑い日にぴったりです!
よく冷やして召し上がって下さい。
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暑くて食欲のない時にはコレです!
オクラも簡単にレンジでできます。

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さっぱり!オクラ・胡瓜の梅あえ♪

京たまご
京たまご @kotama12

夏野菜のオクラ・胡瓜をさっぱりと梅干しで和えました♪
暑い日にぴったりです!
よく冷やして召し上がって下さい。
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暑くて食欲のない時にはコレです!
オクラも簡単にレンジでできます。

夏野菜のオクラ・胡瓜をさっぱりと梅干しで和えました♪
暑い日にぴったりです!
よく冷やして召し上がって下さい。
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材料

2人分
  • オクラ 5本
  • きゅうり 1本
  • 梅干し 1個(10g)
  • ●酢 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    胡瓜は輪切りの薄切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

    • さっぱり!オクラ・胡瓜の梅あえ♪作り方1写真
  2. 2

    オクラは、上を切り落として一口サイズの乱切りにします。600wのレンジに1分30秒かけます。

    • さっぱり!オクラ・胡瓜の梅あえ♪作り方2写真
  3. 3

    梅干しは包丁でたたくか、お箸でほぐします。

  4. 4

    胡瓜は洗って、水気を絞ります。オクラ・梅干しと加えます。
    ●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

    • さっぱり!オクラ・胡瓜の梅あえ♪作り方4写真
  5. 5

    冷えれば完成です!

    • さっぱり!オクラ・胡瓜の梅あえ♪作り方5写真

コツ・ポイント

梅干しによって塩分が違うので、もし塩味が足りない場合は醤油を少したらして下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/06/07 05:59に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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梅肉和え オクラ キュウリ 梅ぼし

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