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材料

3人分
  • 茄子 2本
  • ごま お好みで
  • ごま油 焼く時用
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★醤油 小さじ3
  • ★みりん 小さじ3
  • ★砂糖 小さじ1
  • ネギ 1/4本
  • にんにく 1/2
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作り方

  1. 1

    茄子を経て細切りに切る

  2. 2

    ネギは小口切り、ニンニクは刻む

  3. 3

    ★の材料を混ぜる

  4. 4

    ごま油を引いたフライパンでニンニクを炒め香りがたったら茄子を入れて、火が半分通ってきたらネギを入れて炒める

  5. 5

    ★材料を入れたら出来上がり

コツ・ポイント

レンジも良いけれどたまにはフライパンを使って作ったら美味しさがより増しました

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2021/05/06 22:31に公開

このレシピのキーワード

ナムル なす ねぎ にんにく ゴマ

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