スライスしたニンニクをピュアオリーブオイルと一緒に弱火にかける。

きつね色になる手前で引き上げ、クッキングペーパーの上において乾かす。

適当にカットしたオリーブと冷ました１のオイル、その他の調味料を混ぜ合わせて完成。