お弁当に☆ピーマンと人参のマヨ炒め
かたよめ @cook_40300017
お弁当の彩りに簡単にできる一品です。ピーマンのみでもパプリカを加えても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な我が子も食べられるように、マヨで苦味を抑えました。
お弁当に☆ピーマンと人参のマヨ炒め
お弁当の彩りに簡単にできる一品です。ピーマンのみでもパプリカを加えても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な我が子も食べられるように、マヨで苦味を抑えました。
作り方
- 1
ピーマンと人参を5ミリくらいの細切りにする。
- 2
フライパンにマヨネーズを入れ、プツプツして来たら、人参→ピーマンの順に入れ炒める。
-
- 3
少し火が通ったら、めんつゆを入れ軽く柔らかくなるまで炒め煮する。
- 4
火を止め、たっぷりの鰹節をいれ、合わせる。めんつゆを鰹節が吸って、しっかりコクになり、お弁当でも汁気心配なしです。
コツ・ポイント
少し多めのマヨネーズと鰹節でコクがアップします。最後に汁気がなくなるまで合わせてくださいね。
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