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おつまみやキッズのお弁当にも☆砂肝マリネ
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おつまみやキッズのお弁当にも☆砂肝マリネ-レシピのメイン写真

おつまみやキッズのお弁当にも☆砂肝マリネ

れみチキ
れみチキ @cook_40361456

さっぱりしたヘルシーマリネ。
砂肝大好きな息子のお弁当作りから生まれた「もう1品！」なメニューです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料でぱぱっとお弁当のおかずを作ってみました。
おつまみにも最適です！

さっぱりしたヘルシーマリネ。
砂肝大好きな息子のお弁当作りから生まれた「もう1品！」なメニューです。

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おつまみやキッズのお弁当にも☆砂肝マリネ

れみチキ
れみチキ @cook_40361456

さっぱりしたヘルシーマリネ。
砂肝大好きな息子のお弁当作りから生まれた「もう1品！」なメニューです。

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材料

2人分
  • 砂肝 200g
  • 玉ねぎ 半玉
  • キュウリ 1本
  • 【マリネ液】
  • ★酢 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★塩 小さじ1強
  • ★胡椒 お好みで
  • オリーブオイル 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    砂肝はスライスして茹でる

  2. 2

    玉ねぎ半玉はスライスして水に晒して、キュウリは千切りにしておく

  3. 3

    水を切った玉ねぎ、千切りキュウリと砂肝を★の材料を合わせておいたマリネ液へ入れて混ぜる

  4. 4

    1時間ほど置いておけばしっかり味も染みます☆

  5. 5

    2023.09.28 「キッズ」の人気検索トップ10入りありがとうございます〜！つくれぽもとても嬉しいです★

コツ・ポイント

野菜には10分ほどで味が染みるので時間の無い朝作ってもお弁当にinできます！

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れみチキ
れみチキ @cook_40361456
2021/05/11 03:05に公開

このレシピのキーワード

マリネ キュウリ 砂肝 玉ねぎ

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