簡単さっぱりガスパチョ♡

|eggplant| @cook_40264507
酸味が爽やかなガスパチョ♡暑い日に、冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がってください♡
このレシピの生い立ち
安売りのトマトがたくさんあったので、作ってみました。パンを入れるのが、ガスパチョの特徴なようです。一般的なレシピよりもオリーブオイルを少なめにしていますので、もっとコクが欲しい方は36ccまで増やしてください。
簡単さっぱりガスパチョ♡
酸味が爽やかなガスパチョ♡暑い日に、冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がってください♡
このレシピの生い立ち
安売りのトマトがたくさんあったので、作ってみました。パンを入れるのが、ガスパチョの特徴なようです。一般的なレシピよりもオリーブオイルを少なめにしていますので、もっとコクが欲しい方は36ccまで増やしてください。
作り方
- 1
玉ねぎは適当にくし切りにして、にんにくを加え、レンジで加熱する。
- 2
パンは、水に浸しておく。
- 3
胡瓜は皮を剥いて、トマトはヘタをとって、各々適当な大きさに切る。
- 4
粗熱をとった1、軽く水を絞った2、3、☆をミキサーにかけたら完成!
コツ・ポイント
ピーマンがあれば、1個加えてもいいです。
工程1で、玉ねぎとにんにくを加熱することで、辛みを抑えて食べやすくします。
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