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明太子のカルボナーラ風
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明太子のカルボナーラ風-レシピのメイン写真

明太子のカルボナーラ風

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

適当に作りましたが美味しくできました。
このレシピの生い立ち
チューブの明太子が残ってたのでパスタにしてみました。

適当に作りましたが美味しくできました。
このレシピの生い立ち
チューブの明太子が残ってたのでパスタにしてみました。

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明太子のカルボナーラ風

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

適当に作りましたが美味しくできました。
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チューブの明太子が残ってたのでパスタにしてみました。

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チューブの明太子が残ってたのでパスタにしてみました。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 100g
  • 牛乳 大さじ3
  • 粉チーズ 大さじ1
  • コンソメの素 小さじ0.5
  • 明太子 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • パセリ 適量
  • 黒こしょう 適量
  • 粉チーズ(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でます。

  2. 2

    耐熱皿に牛乳・粉チーズ・コンソメの素を入れて電子レンジで約1分加熱して、よく混ぜます。

  3. 3

    スパゲッティが茹で上がったら水気をきって、②に加え、卵黄・明太子と一緒に混ぜ合わせます。

  4. 4

    粉チーズ・パセリ・黒こしょうをお好みでかけてできあがりです。

コツ・ポイント

☆あれば青しそを刻むか、きざみのりをトッピングしてください。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2021/05/11 06:18に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 牛乳 明太子 卵黄

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