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大根おろしの作り方 甘いの辛いの
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大根おろしの作り方 甘いの辛いの-レシピのメイン写真

大根おろしの作り方 甘いの辛いの

たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731

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材料

  • 大根 10cm
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作り方

  1. 1

    おろし金に縦に当てて、あまり力を入れずゆっくりとおろすと甘くなります。ふにゃふにゃ女の子っぽくおろす感じ。

    • 大根おろしの作り方 甘いの辛いの作り方1写真
  2. 2

    横に当てて、力を入れてガリガリおろすと辛くなります

    • 大根おろしの作り方 甘いの辛いの作り方2写真
  3. 3

    葉に近い方が甘く、先端に行くほど辛味が増しますが、同じ部分でもおろし方でだいぶ違ってきます

コツ・ポイント

時間が経つと香りや食感が悪くなるので食べる直前に。もしくは冷凍保存して。

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たすじゅうNori☆
たすじゅうNori☆ @cook_40296731
2021/05/12 09:54に公開
お料理なんて毎日の事だから肩の力を抜いてテキトーくらいが適当よ!好きな時に母の味に会えるように、子供たちへの遺言かわりに書き溜めてます。だからフツーの料理ばっかり!
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大根

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