骨付き鳥モモ肉ぶつ切りを厚めのビニール袋に入れ、塩胡椒する。お好みでカレーパウダー、シーズニング等で味付けされても。

オーブンを230℃に余熱

おからをフライパンに入れから煎りし、ズッキーニ、冷凍ブロッコリーを入れ炒め合わせる。

ざっと火が通ったら、お湯で溶いたコンソメキューブをフライパンに入れ、全体に味が馴染むよう混ぜ合わせる。

耐熱の器にフライパンのおからを移し広げ、鶏肉を重ならないように並べる。

オーブン230℃ 35分で焼く。
各ご家庭のオーブンのレシピを参考に調整してください。

焼き上がったか鶏肉を裏返して確認、火が通っていれば完成。厚みのある鶏肉はあらかじめ切り開いておくと火の通りが早いです。

よりカロリーを落としたい場合は皮を剥いだり、胸肉を使って下さい。がっつり食べたい時は脂がしみるのでモモ肉が美味です。