お湯を沸かしてうどんをゆでる。ゆであがったらザルに開けて器に盛る。

レトルトカレーを湯せんする。玉子を割り、溶きほぐす。フライパンにサラダ油を引き、オムレツを作る。

水とめんつゆを鍋に入れて煮立てる。煮立ったら1の器に入れ、レトルトカレーを盛り付ける。

3の上にオムレツをのせ、ナイフで切り目を入れて開く。