☆かきしょうゆで肉じゃが☆-レシピのメイン写真

☆かきしょうゆで肉じゃが☆

★くみーこ★
★くみーこ★ @cook_40445165

炒めず煮込むだけでヘルシー肉じゃが☆
このレシピの生い立ち
炒めなくても、かきしょうゆでコクが出る。

☆かきしょうゆで肉じゃが☆

炒めず煮込むだけでヘルシー肉じゃが☆
このレシピの生い立ち
炒めなくても、かきしょうゆでコクが出る。

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材料

  1. じゃがいも 4個
  2. にんじん 2/3本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 豚バラ 200g
  5. 糸こんにゃく 1袋
  6. 出し汁 500cc
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. かきしょうゆ 50cc

作り方

  1. 1

    具材を一口大に切る。

  2. 2

    鍋に出し汁と砂糖、野菜を入れて煮る。
    柔らかくなったらみりん、かきしょうゆを入れる。

  3. 3

    豚バラと糸こんにゃくを入れる。

  4. 4

    お肉に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

糸こんにゃくは軽く茹でてあくぬきしておく。

お肉は煮込みすぎない。

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特に料理上手でもありませんが、そろそろ巣立つ子供たちに、レシピを共有したいと覚書のつもりで公開しています。
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