★くみーこ★

特に料理上手でもありませんが、そろそろ巣立つ子供たちに、レシピを共有したいと
覚書のつもりで公開しています。

ヘルシーポテサラ

じゃがいも • 玉ねぎ • きゅうり • 酢 • 塩コショウ • マヨネーズ • プレーンヨーグルト
野菜の和風あんかけ

玉ねぎ • にんじん • アスパラガス • しめじ • 白だし • 水 • 砂糖 • 水溶き片栗粉 • サラダ油
作り置き★鶏もも肉と鶏皮のから揚げ

鶏もも肉 • 鶏皮 • しょうが • にんにく • しょうゆ • 料理酒 • ごま油 • 小麦粉 • 片栗粉 • 揚げ油
照り焼きチキン

鶏もも肉 • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 料理酒 • サラダ油
1
豚の生姜焼き

豚小間切れ肉 • 玉ねぎ • しょうが • 料理酒 • しょうゆ • サラダ油
我が家のシンプル卵焼き

卵 • 白だし • 砂糖 • ごま油
八宝菜

水 • ガラスープ • 砂糖 • しょうゆ • 酒 • 片栗粉 • 水
作り置き☆1ｋｇ煮込みハンバーグ

合いびき肉 • 玉ねぎ • 卵 • パン粉 • 牛乳 • 塩コショウ • ナツメグ • サラダ油 • 赤ワイン • ケチャップ • 中濃ソース • 砂糖 •
ごぼうとささみのかきしょうゆ煮

ごぼう • 人参 • ささみ • ちくわ • だし汁 • 砂糖 • かきしょうゆ • サラダ油
☆かきしょうゆで肉じゃが☆

じゃがいも • にんじん • 玉ねぎ • 豚バラ • 糸こんにゃく • 出し汁 • 砂糖 • みりん • かきしょうゆ