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簡単!ちりめんじゃこのキャベツ炒め
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簡単!ちりめんじゃこのキャベツ炒め-レシピのメイン写真

簡単!ちりめんじゃこのキャベツ炒め

スノースティッチ
スノースティッチ @cook_40154254

じゃこの旨味で、キャベツを美味しくたくさん食べれます!
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこが安かったから、キャベツの消費と一緒に。

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材料

  • オリーブオイル 大さじ1〜2
  • おろしニンニク 小さじ1〜2
  • ちりめんじゃこ 1パック
  • しめじ 1袋
  • キャベツ 1/4〜1/2コ
  • 味塩 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れ、弱火にかける。そこにじゃこを入れ、軽く炒める。次にしめじを入れる。

    • 簡単!ちりめんじゃこのキャベツ炒め作り方1写真
  2. 2

    火を中火に変え、味塩、塩コショウで味付して、しめじにきちんと火が通るまで炒める。

    • 簡単!ちりめんじゃこのキャベツ炒め作り方2写真
  3. 3

    ざく切りに切ったキャベツを洗い、よく水を切り、フライパンに入れる。
    あふれるぐらい入れて大丈夫!

    • 簡単!ちりめんじゃこのキャベツ炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツが軽くしんなりするぐらいまで炒めながら混ぜ合わせたら、出来上がり。キャベツは生でも食べれるから好みの硬さで。

    • 簡単!ちりめんじゃこのキャベツ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

シンプル味付けでも、じゃこの旨味で美味しく食べれます。

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スノースティッチ
スノースティッチ @cook_40154254
2021/05/12 02:38に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ シメジ キャベツ

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