ごはんがすすむ！鮭と小松菜のカレー炒め
kaana57 @kanakosato
15分以内で簡単メイン！
カレー風味で食欲そそる♪味付けは焼肉のたれとカレー粉で簡単に。
ごはんがもりもりすすみます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに簡単調理の魚メインを作りました。
ごはんがすすむ！鮭と小松菜のカレー炒め
15分以内で簡単メイン！
カレー風味で食欲そそる♪味付けは焼肉のたれとカレー粉で簡単に。
ごはんがもりもりすすみます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに簡単調理の魚メインを作りました。
作り方
- 1
鮭（切り身もしくはブロック）を食べやすい大きさに切って【A】をもみこみ、小麦粉（薄力粉）をまぶす。
- 2
小松菜をざく切りにして洗い、水気をしっかりきる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鮭をあまり動かさずに焼く。
両面焼き色がついたらお皿に取り出す。 - 4
同じフライパンで小松菜を炒め、かさが減ったら【B】を入れて混ぜ合わせ、鮭を戻し入れて軽く和えて火を止める。
-
- 5
※お弁当活用例
冷めても美味しく、お弁当メインにぴったりです。
-
- 6
※2021.6
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どうもありがとうございます♪
コツ・ポイント
・小松菜の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
・鮭をいったんお皿に取り出すことでかたくなるのを防ぎます。
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