ブロッコリーのマヨ梅茶和え

bebepanda @cook_40052567
緑野菜の収穫で、モリモリ食べたくて
ブロッコリーだけ、お好みの野菜で美味しくいただけるレシピです。
このレシピの生い立ち
普段彩を気にして料理しますが、こんなんもありかなぁっと。ちなみに、画像は、別で使ったにんじんの千切りがちょっとはいってて、かわいい。
ブロッコリーのマヨ梅茶和え
緑野菜の収穫で、モリモリ食べたくて
ブロッコリーだけ、お好みの野菜で美味しくいただけるレシピです。
このレシピの生い立ち
普段彩を気にして料理しますが、こんなんもありかなぁっと。ちなみに、画像は、別で使ったにんじんの千切りがちょっとはいってて、かわいい。
作り方
- 1
ブロッコリー、そら豆、スナップエンドウ、それぞれ、お好みの硬さに茹でます。自分は食感残る硬めが好き。
- 2
オリーブオイルで、ニンニクと鷹の爪に香りが出るまで炒め、茹でた野菜を投入
- 3
塩胡椒を少々、梅茶を入れ、混ぜる。
- 4
全体に混ざったら、火を消して、マヨネーズを適量いれて混ぜ、冷やしたら完成。
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