暑い日に☆モチモチ簡単わらび餅風
なかのソルガム（中野産業） @sorghum
グルテンフリー。卵乳小麦米不使用。「フェリーチェ」はソルガム100％。モチモチ食感でわらび餅風。給食おやつで人気の一品♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お母様方から「卵乳小麦米粉なしでも美味しいマカロニがほしい」というご要望から生まれた商品。苦みやえぐみがなく食べ易い。ソルガム100％、保存料・香料・着色料無添加、雑穀の自然な色の商品。「フェリーチェ」は幸せの意味。
暑い日に☆モチモチ簡単わらび餅風
グルテンフリー。卵乳小麦米不使用。「フェリーチェ」はソルガム100％。モチモチ食感でわらび餅風。給食おやつで人気の一品♪
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お母様方から「卵乳小麦米粉なしでも美味しいマカロニがほしい」というご要望から生まれた商品。苦みやえぐみがなく食べ易い。ソルガム100％、保存料・香料・着色料無添加、雑穀の自然な色の商品。「フェリーチェ」は幸せの意味。
アプリでひらく作り方
- 1
ソルガムのフェリーチェ（マカロニタイプ）使用http://www.w-sorghum.com/?pid=43600292
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- 2
「フェリーチェ（マカロニタイプ）」をたっぷりのお湯で茹でる
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- 3
②の水を切り、きなこ砂糖かけてどうぞ。もちもち食感を楽しんで下さい。
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コツ・ポイント
雑穀なのにクセが少なく食べ易い麺マカロニタイプ。ゆでるとモチモチしてきな粉砂糖をかけるだけでわらび餅風に。保育園の給食にも喜ばれている一品。暑くなってくるこの時期にお勧めです。
つくれぽ
明治10年創業。約20年前日本で初めて米国よりスーパーグレイン「ホワイトソルガム（白高キビ）」を輸入。専用工場有。創業以来培った豊富な知識と経験を活かし新種雑穀ホワイトソルガム（イネ科白高キビ）業務用商品他グルテンフリー＆アレルギー原材料不使用の商品製造販売。主にグルテンフリー＆卵乳無レシピですが、卵乳を加えるとさらに美味しくなります。詳細はhttp://www.w-sorghum.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21828039
