米粉の抹茶マフィン／チョコクリーム入り

米粉の抹茶マフィン／チョコクリーム入り-レシピのメイン写真

米粉の抹茶マフィン／チョコクリーム入り

AZU_COOK @cook_40304140

簡単か米粉の抹茶マフィンです。
ボール1個で出来ます☆
グルテンフリー／ヴィーガン対応／卵不使用
このレシピの生い立ち
抹茶のマフィンを作りたかったので

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簡単か米粉の抹茶マフィンです。
ボール1個で出来ます☆
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材料

6個分

○米粉 150g
○アーモンドプードル 30g
○甜菜糖 30g
○ベーキングパウダー 5g
○重曹 1g
○抹茶パウダー 5g
☆豆乳 120g
☆菜種油 50g
☆バニラエッセンス 6滴
純米酢小さじ1
チョコクリーム小さじ1×6

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作り方

1

オーブンを170度に予熱しておく
2
○の材料をボールに入れて混ぜる。
3
☆の材料を②に入れてゴムベラでしっかり混ぜる
4
③に純米酢を入れて混ぜる
5
型に④の生地をグランシンカップに
半分の高さまでいれる
6
小さじ1程度のチョコをのせる
7
残りの生地を上からグランシンカップギリギリまでのせてオーブンで25分焼いて完成
※粗熱がとれたらすぐにラップをする。

コツ・ポイント

チョコクリームを入れすぎてしまうと割れ目がですぎてしまうので小さじ1程度がいいと思います☆

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AZU_COOK @cook_40304140

2021/05/11 15:58に公開

無添加や発酵調味料など腸に優しい料理が大好きです✨マイレシピではなるべく無添加や有機の食材や調味料を使用して料理を載せてます(◍ ´꒳` ◍) インスタグラム→@azusa_cooking

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