母の黒豆 AuntyRyoko @cook_40023849 母が毎年作っていた黒豆覚書です もっと読む 母が毎年作っていた黒豆覚書です もっと読む 母の黒豆 AuntyRyoko @cook_40023849 母が毎年作っていた黒豆覚書です もっと読む 母が毎年作っていた黒豆覚書です もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 黒豆 250ｇ 砂糖 250ｇ（ザラメの分は減らす） ザラメ（あれば） お玉1位 醤油 大1 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豆は洗って一晩水に浸す 2 朝、圧力鍋に豆を入れ、豆とひたひたよりちょっと多めの漬け汁を入れて、最初から中火より少し細めの火にかける 3 シューとなったら、火を弱め20分圧力をかける。そのまま圧が抜けるまで放置 4 別鍋に煮汁を取り、砂糖とザラメを入れ灰汁を丁寧とり蜜を作り冷ます 5 豆に蜜を入れ、圧力鍋で弱火で煮て、シューといってきたら火を止めて、翌朝まで放置 6 翌朝、醤油を入れ、圧力をかけずに火にかけ、煮立ってきたら火を止めて十分に含ませる コツ・ポイント 豆は大きめ 富澤の飛切使用電気圧力鍋使用数日かかるので、暇なときに作っておいて冷凍保存するとよい 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21835501 コピーしました！ AuntyRyoko @cook_40023849 2025/12/11 07:33に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食べるの大好き！パーティ大好き！美味しいねって言葉を聞くのが何より好き！！ もっと読む このレシピのキーワード 黒豆 似たレシピ その他のレシピ ホタテの甘辛煮〜大葉のせ〜 レンコン梅・ポン酢 贅沢！えび油と朝採りレタスのえびレタスチャーハン ナスの豚肉巻き 甘酒とカボチャのアイス れんこんのはさみ焼き ピーマンの肉詰め れんこんと鶏ひき肉のはさみ焼き 鶏大根 大根ステーキ Easy Creamy Parmesan Ranch Chicken Sweet and Tangy Sesame Chicken Buttery Fluffy Biscuits 🤤 (Vegan) Cranberry Pomegranate Caramels Opie's Puppy Peanut Butter Cookies 防災レシピ🍲クラッシュコーヒーゼリー もやしナムル きんぴられんこん 大好きな実家の唐揚げ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21835501
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