CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鈴木登紀子　切干大根うす煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鈴木登紀子　切干大根うす煮-レシピのメイン写真

鈴木登紀子　切干大根うす煮

inutero
inutero @cook_40262021

エネルギー ／ 520 kcal ＊ 全量 塩分 ／ 5.70 g ＊ 全量 調理時間 ／40分
このレシピの生い立ち
近所の農家さんに切干大根をたっぷりいただきましたが、このレシピを覚えてからあっという間になくなりました

エネルギー ／ 520 kcal ＊ 全量 塩分 ／ 5.70 g ＊ 全量 調理時間 ／40分
このレシピの生い立ち
近所の農家さんに切干大根をたっぷりいただきましたが、このレシピを覚えてからあっという間になくなりました

もっと読む

鈴木登紀子　切干大根うす煮

inutero
inutero @cook_40262021

エネルギー ／ 520 kcal ＊ 全量 塩分 ／ 5.70 g ＊ 全量 調理時間 ／40分
このレシピの生い立ち
近所の農家さんに切干大根をたっぷりいただきましたが、このレシピを覚えてからあっという間になくなりました

エネルギー ／ 520 kcal ＊ 全量 塩分 ／ 5.70 g ＊ 全量 調理時間 ／40分
このレシピの生い立ち
近所の農家さんに切干大根をたっぷりいただきましたが、このレシピを覚えてからあっという間になくなりました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 切干大根 60g
  • 油揚げ 3枚
  • だし（つけ汁） 500cc
  • 茅乃舎だし １包
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    切干大根を水でさっと洗って水につけて戻す。15分くらいしたらざるにあげる（つけ汁は出汁として使うので捨てない）

  2. 2

    油揚げを油抜きをしてタテ半分に切りだいたい5mm幅に切る

  3. 3

    底広の鍋に1と2、だしを入れて、強火にかけて☆調味料を入れる。煮立ってから弱中火にする

  4. 4

    落としぶたをし、15分煮る。
    途中4〜5回くらい混ぜて味ムラが出ないように汁気をとばす

コツ・ポイント

調味料は切干大根の量に合わせて作り置きしています。食べたくなったらすぐに作れます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

inutero
inutero @cook_40262021
2021/05/16 00:08に公開

このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 酒 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. シンプルな水菜とキウイのサラダ♡
  2. ツナと豆腐の冷や汁〜♡！
  3. もやしと豚ミンチのチヂミ風
  4. ネギ塩
  5. 枇杷パイ
  1. 15分！ 厚揚げトンじゃが照り焼き
  2. 簡単おつまみ★厚揚げキムチーズ焼き
  3. 【家つま】エリチリ♪
  4. 弁当★卵パン粉なし★大人のピーマン肉詰め
  5. 我が家の定番♡手羽中の醤油焼き
  6. CRISPY Orange Chicken
  7. Brad's easy sausage mac n' cheese
  8. Stuffed chicken breast wrapped in bacon - WOW !!
  9. Shrimp Taco Inspired Pizza
  10. Apple Cake
  1. シャキシャキ蓮根サラダ
  2. マンゴーシャーベット
  3. じゃが芋スライサー ガーリックチーズ焼き
  4. 簡単！美味しい！レタスのバターソテー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21838019
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close