簡単煮干しで田作り風
せ～け♪ @cook_40145592
煮干しを甘辛に仕上げ、おつまみにもおやつにもおかずにも！
このレシピの生い立ち
お菓子ばっかり食べてちゃいけない！と思い小さい時に母が作ってくれたのを思い出しながら作りました。
簡単煮干しで田作り風
煮干しを甘辛に仕上げ、おつまみにもおやつにもおかずにも！
このレシピの生い立ち
お菓子ばっかり食べてちゃいけない！と思い小さい時に母が作ってくれたのを思い出しながら作りました。
作り方
- 1
フライパンにお酒、お砂糖、お醤油をいれて、ふつふつするまで中火で加熱する。
- 2
ふつふつしてきたら煮干しをいれて、全体に絡めながら水分を飛ばす。
コツ・ポイント
甘辛タレは多めに作ったほうがムラなく絡まります。また、塩気の多い煮干しの場合はお醤油を少なくしてください。出来上がりがしょっぱくなる！
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