まるごと野菜のマドレーヌ

ZENB @ZENB_japan
野菜の自然の色のカラフルなマドレーヌ。プレゼントやパーティにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ZENBペーストの野菜の色を活かしたお菓子が作りたくて。ほんのり野菜の味もするので、色だけでなく、味も楽しめました。
まるごと野菜のマドレーヌ
野菜の自然の色のカラフルなマドレーヌ。プレゼントやパーティにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ZENBペーストの野菜の色を活かしたお菓子が作りたくて。ほんのり野菜の味もするので、色だけでなく、味も楽しめました。
作り方
- 1
今回は野菜の普段捨ててしまっている部分までまるごと使って作った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。
- 2
耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで加熱し、溶かす。
- 3
ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
- 4
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって③に加え、ゴムベラで粉が見えなくなるなるまで混ぜ合わせる。
- 5
④に②を加えてゴムベラで混ぜ、できた生地を均等に3つのボウルに分ける。
- 6
⑤にそれぞれコーン、枝豆、ビーツのペーストを混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 7
⑥をスプーンで型に流し込み、190度に予熱したオーブンで約10分焼く。
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