キムチトッピングのサラダそうめん
yankoyanko @cook_40133959
おうちごはんをパパっと作って、食べて、お茶して、午後に備えましょう！
このレシピの生い立ち
大好きなキムチですが、冷蔵庫が満員なときは大きいサイズを購入できない。。そんなときも、少量のキムチで野菜たっぷりのワンプレートになればと考えました。隠し味のフレッシュローズマリーは、色々使えるので試してみてください。
キムチトッピングのサラダそうめん
おうちごはんをパパっと作って、食べて、お茶して、午後に備えましょう！
このレシピの生い立ち
大好きなキムチですが、冷蔵庫が満員なときは大きいサイズを購入できない。。そんなときも、少量のキムチで野菜たっぷりのワンプレートになればと考えました。隠し味のフレッシュローズマリーは、色々使えるので試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを湯がく。
- 2
キャベツ、白菜は千切りし、玉ねぎは粗みじんに刻む。きゅうりはスライスしておく。
- 3
２のきゅうり以外の3品にフレッシュローズマリーの葉を散らし、和だし・中華だしを加えてざっと混ぜ、レンジで1分加熱する。
- 4
３がしんなりしたら、オニオンドレッシングの3/4を加えてひと混ぜし、器に円を描く形に盛る。
- 5
４の器の真ん中にそうめんを盛り、残りのドレッシングを回しかける。
- 6
本技キムチを盛り、七味をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
オニオンドレッシングは市販のすりおろしタイプのものに各メーカーが力を入れているので、お手軽です。玉ねぎ粗みじんは欠かせませんが、その他の野菜は有り合わせのものを使い切りがお勧めです。フライドオニオンをトッピングしても食管の変化が楽しめます。
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