エビは色がつく程度に軽く茹でて好きなサイズに切る
パプリカやトマトなども合わせて切っておく

オリーブオイル、白ワイン、レモン汁、塩コショウのつけダレにディルや食材を投入し、冷蔵庫で一晩おく。

チョイチョイ混ぜながら一晩過ごし、盛り付けたら摘みたてのディルをチョン乗せたら、ほら北欧。