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　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　
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　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　-レシピのメイン写真

　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

具はチャーシューより豚バラを。
もやし，ねぎ，メンマは欠かせません。
このレシピの生い立ち
焼豚を買おうとしたら高いじゃん!
豚肉煮込めばいいじゃん!
で、誕生しました。

具はチャーシューより豚バラを。
もやし，ねぎ，メンマは欠かせません。
このレシピの生い立ち
焼豚を買おうとしたら高いじゃん!
豚肉煮込めばいいじゃん!
で、誕生しました。

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　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　

TamaZun
TamaZun @cook_40268587
中国地方

具はチャーシューより豚バラを。
もやし，ねぎ，メンマは欠かせません。
このレシピの生い立ち
焼豚を買おうとしたら高いじゃん!
豚肉煮込めばいいじゃん!
で、誕生しました。

具はチャーシューより豚バラを。
もやし，ねぎ，メンマは欠かせません。
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焼豚を買おうとしたら高いじゃん!
豚肉煮込めばいいじゃん!
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材料

大盛2人前
  • 主役
  • 　国産 豚バラ 焼肉用 160g
  • 　お気入りの生拉麺（汁付） 3玉
  • 重要な脇役
  • 　味付メンマ（70g） 1パック
  • 　青ねぎ 3本
  • 　袋もやし 1/2袋
  • プラットホーム
  • 　汁用の熱湯水 300cc ×2椀分
  • 豚バラ用煮汁
  • 　水 100cc
  • 　濃口醤油 大さじ1
  • 　本みりん 大さじ1
  • 　日本酒 大さじ1
  • 　砂糖 4g
  • 　チューブしょうが チョロリ1g?
  • 　チューブにんにく チョロリ1g?
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作り方

  1. 1

    材料
    青ネギは小口切りにしておこう

    • 　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　作り方1写真
  2. 2

    豚バラと煮汁の材料入れて中火で煮込む

    • 　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　作り方2写真
  3. 3

    豚バラ煮ながら大鍋で沸騰水、奥のポットで熱湯準備

    • 　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　作り方3写真
  4. 4

    ラーメン踊れ!

    • 　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　作り方4写真
  5. 5

    お椀にスープ準備

    • 　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　作り方5写真
  6. 6

    麺入れて
    トッピングして
    はい、出来上がり

    • 　厚切 豚バラ　醤油ラーメン　作り方6写真

コツ・ポイント

お腹を十分に空かしておく事

もやしのエアー切りを忘れない事

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TamaZun
TamaZun @cook_40268587
2021/05/16 07:44に公開
中国地方
1967年生♂鳥取県民　なんちゃってクックパッパー。料理はSNSネタとして始めたのに、いつの間にかのめり込んじゃって。ある日、包丁さばきが早くなってた⁉車を新調してからドライブ優先で料理はそんなに作らないのに。無知で無謀なレシピから公開始めたのに、だんだんとセオリー学んで、はじけたレシピが書けなくなりつつある今日この頃。いつの日かイタリアトスカーナで、キアニーナ牛のビステッカ食うぞ!!
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このレシピのキーワード

ラーメン 豚肉 もやし 日本酒 青ネギ 焼肉用

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