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新タマネギで美味しい冷しゃぶ
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新タマネギで美味しい冷しゃぶ-レシピのメイン写真

新タマネギで美味しい冷しゃぶ

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

春野菜が美味しい季節です
こんな時だからこそ
季節野菜を多く食べ笑顔になろう！

このレシピの生い立ち
新玉ねぎのLLsizeが一個30円で
買ったはいいが消費出来ない事に気づいたので
　

春野菜が美味しい季節です
こんな時だからこそ
季節野菜を多く食べ笑顔になろう！

このレシピの生い立ち
新玉ねぎのLLsizeが一個30円で
買ったはいいが消費出来ない事に気づいたので
　

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新タマネギで美味しい冷しゃぶ

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

春野菜が美味しい季節です
こんな時だからこそ
季節野菜を多く食べ笑顔になろう！

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新玉ねぎのLLsizeが一個30円で
買ったはいいが消費出来ない事に気づいたので
　

春野菜が美味しい季節です
こんな時だからこそ
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新玉ねぎのLLsizeが一個30円で
買ったはいいが消費出来ない事に気づいたので
　

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材料

二人前
  • 新玉ねぎ 半玉
  • 豚バラ肉 350g位
  • 昆布出汁スティック 一本
  • 大葉 沢山
  • ★掛けダレ お家ごと好みの味があるので味見しながら作って下さい
  • ★醤油 味見しながら
  • ★誰でもできるっ酢 味見しながら
  • ★桃屋の刻みニンニク 家は沢山
  • ★チューブ大蒜 これも家は沢山
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライスして
    流水にさらす

    • 新タマネギで美味しい冷しゃぶ作り方1写真
  2. 2

    さらす間に豚バラ肉を沸騰して火を直ぐに止めた余熱で湯がく
    (昆布出汁スティック入りです)

    • 新タマネギで美味しい冷しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    湯がいた肉を常温で冷まし
    大葉を重ねて丸め千切りにする

    • 新タマネギで美味しい冷しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    大葉を切ったら写真の材料でタレを作り

    • 新タマネギで美味しい冷しゃぶ作り方4写真
  5. 5

    新玉ねぎと大葉を広げ

    • 新タマネギで美味しい冷しゃぶ作り方5写真
  6. 6

    お肉を盛り付けタレを掛けたら頂きます

    • 新タマネギで美味しい冷しゃぶ作り方6写真

コツ・ポイント

余熱で湯がき
常温で冷ます事でお肉が本当に柔らかいてます

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本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
2021/05/17 12:35に公開
浅草
三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れずなので…味は間違いなく旨いですが作った記憶が無いので本当に参考にならないけれどびっくりする位旨い酔っぱらいクッキング！
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 大葉 新たまねぎ にんにく 豚バラ肉 コンブ

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