本格的！チャルメラちゃんぽんの具
lala2020 @cook_40296735
昼休憩に帰宅して食べてます。
簡単に作れるよう用意して置くと便利です。
このレシピの生い立ち
ちょっと硬いよーと言われながら
頂いた自家製ニラを使って作りました。
本格的！チャルメラちゃんぽんの具
昼休憩に帰宅して食べてます。
簡単に作れるよう用意して置くと便利です。
このレシピの生い立ち
ちょっと硬いよーと言われながら
頂いた自家製ニラを使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビイカミックスをザルに入れて流水で戻します。
- 2
豚肉を一口大に切ります。
かまぼこは薄く切ってから細切りにします。 - 3
キャベツは細切りに
ニラは3cmくらいに切って置きます。 - 4
熱したフライパンに油を引き豚肉、イカエビ、キャベツ、ニラ、かまぼこの順に炒めます。
- 5
チビ干し椎茸があったので戻して入れました。有ればで結構です。
せっかくなので戻し汁は野菜炒めに絡めて置きます。 - 6
後は袋の裏面を参照して作るだけ。
水500ccと粉末スープに顆粒白湯スープを小さじ1加えると本格的な味になります。 -
- 7
白湯スープは近くのスーパーに無い場合はカルディにあります。
ネットでも買えます。 -
- 8
水が沸騰したら麺とスープ、白湯スープを入れ2分程煮ます。
炒め野菜を半量入れて更に3分煮たら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
時間がある時にお好みの炒め野菜を作って置くと食べたい時に直ぐ作れます。キャベツは芯に近い部分で充分です。白湯スープが無い場合は水450mlで良いでしょう。
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