うどんをレンジで加熱しておく。

人参、まいたけ、えのきだけ、ほうれん草を切る。じゃがいもはレンジで加熱しておく。キャベツはカット野菜使用。

※野菜は全部カット野菜を使ってもOK

フライパンか鍋に油をひき、切った野菜を炒める。水を入れ煮立たせ、うどん、カレールー、醤油を入れてとろみをつける。

納豆に付属のたれ、しょうがを混ぜる。

器にカレーうどんを盛り付け、納豆をかけて完成。