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もやしときゅうりのピリ辛和え
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もやしときゅうりのピリ辛和え-レシピのメイン写真

もやしときゅうりのピリ辛和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

安価に簡単に作れるので副菜やお弁当の隙間におすすめのおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので副菜にしました。

安価に簡単に作れるので副菜やお弁当の隙間におすすめのおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので副菜にしました。

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もやしときゅうりのピリ辛和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

安価に簡単に作れるので副菜やお弁当の隙間におすすめのおかずです。
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冷蔵庫にあるもので副菜にしました。

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材料

  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • 塩揉み用の塩 適量
  • 合わせ調味料
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 豆板醤 小さじ1/4〜1/3
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    もやしは熱湯でゆでてざるにあける。冷まして水分を絞る。きゅうりは千切りにして塩揉みしてしばらく置いてから水分を絞る。

  2. 2

    合わせ調味料をボールに入れて作っておく。

  3. 3

    もやしときゅうりは2に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

お好みで黒胡椒やごまを入れてもいいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2021/06/18 12:02に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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もやし キュウリ

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