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キムちくチーズのコロコロ和え
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キムちくチーズのコロコロ和え-レシピのメイン写真

キムちくチーズのコロコロ和え

あべーり
あべーり @cook_40151868

キムチを使って体に良いおつまみを！キムチとチーズのＷ発酵パワー、きゅうりで食感を、ちくわで食べ応えと旨みをプラス♪
このレシピの生い立ち
キムチに好きな食材を足していったら美味しいおつまみが出来ました！

キムチを使って体に良いおつまみを！キムチとチーズのＷ発酵パワー、きゅうりで食感を、ちくわで食べ応えと旨みをプラス♪
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キムちくチーズのコロコロ和え

あべーり
あべーり @cook_40151868

キムチを使って体に良いおつまみを！キムチとチーズのＷ発酵パワー、きゅうりで食感を、ちくわで食べ応えと旨みをプラス♪
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材料

2人分
  • 本技おいしいキムチ 50g
  • ちくわ(加熱せずそのまま食べられるタイプ) 2本
  • きゅうり 1本
  • プロセスチーズ 2個(1個15gのものを使用しました)
  • 柑橘系の美酢or柑橘系搾り汁 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ごま お好みで
  • 韓国海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を切っていく。
    ちくわは1cmの輪切り、きゅうりとプロセスチーズは1cmくらいの大きさに角切りにする。

  2. 2

    1にキムチと調味料を和えて、お皿に盛り付けて完成。
    お好みでごまや韓国海苔を振りかけるのも良し。

コツ・ポイント

カラマンシー味の美酢を使いました。美酢がなければ柑橘系搾り汁を入れると味がグッと引きしまります。

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あべーり
あべーり @cook_40151868
2021/05/20 13:03に公開
食べるのが大好き★おいしい料理をたくさん覚えたいのでこちらでレシピを参考にさせていただきます♪
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このレシピのキーワード

キュウリ キムチ ちくわ ゴマ 柑橘

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