生クリーム不要のたらこクリームパスタ
辛いもの苦手 @cook_40444987
家にあるもので美味しく作れるように試行錯誤しました！
このレシピの生い立ち
いちいち生クリームを買うのは面倒なので、家にあるものでこっくりクリームパスタを作りたくて。
生クリーム不要のたらこクリームパスタ
家にあるもので美味しく作れるように試行錯誤しました！
このレシピの生い立ち
いちいち生クリームを買うのは面倒なので、家にあるものでこっくりクリームパスタを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを1ミリ幅位にカット。
- 2
オリーブオイルを引き、ニンニクを炒める。香りが出てきたら玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
-
- 3
牛乳、コンソメ、醤油、白だしを入れて混ぜる。たらこを皮から出して入れる。
-
- 4
弱火もしくは火を止めて、スライスチーズ、粉チーズを入れて混ぜる。
-
- 5
小麦粉をいれしっかり混ぜる。
様子を見ながら少しずつ足していく。
時間経つと固まりやすいので、緩いくらいが丁度いいです！ - 6
パスタを茹で、茹で上がったパスタにオリーブオイルをコーティングする。
- 7
5にパスタを入れ絡める。
-
- 8
温玉を乗せて完成☆
コツ・ポイント
パスタを入れて少し経つとソースが固くなってくるので、ゆるめで！
小麦粉は少量なので後入れでも意外とダマにならずに作れます。
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