ニンニクをスライスし、ニラ、人参豚肉、ホタテ、イカ、エビを小さく食べやすい大きさにカットします。

フライパンにニンニクを炒めます。

豚肉を炒めます。

エビ、イカ、ホタテを追加しさっと炒めます。

チヂミ粉に水150cc入れよく混ぜます。

チヂミ粉に炒めた豚肉、海鮮、ニラを入れ混ぜます。

フライパンにごま油をひいて火加減を見ながら弱火または中火で焼き最後の仕上げに中火でカリッと焼きます。

焼けたら食べやすい大きさにカットしたら出来上がりです。