スナップエンドウの筋を取り、ボウルに入れ、湯通しした状態にしておく。

フライパンに油を引き、ツナ缶を炒める。（汁まで入れるとしっとりする）

卵を割り入れ、かき混ぜる。ある程度混ざったら皿にあげる。スナップエンドウを炒める。

少し焦げ目がついたら卵と一緒に炒めて完成。