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鰻を卵で閉じた鰻玉丼(☆≧↺≦☆)
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鰻を卵で閉じた鰻玉丼(☆≧↺≦☆)-レシピのメイン写真

鰻を卵で閉じた鰻玉丼(☆≧↺≦☆)

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

スーパーの鰻も、ちょっと手を加えてスーパー鰻に変身の逸品〜(✩≧↺≦✩)
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スーパーの鰻も、ちょっと手を加えてスーパー鰻に変身の逸品〜(✩≧↺≦✩)
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鰻を卵で閉じた鰻玉丼(☆≧↺≦☆)

TakeFire☆
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材料

5人分
  • 鰻の蒲焼き 1本と1/3本
  • 蒲焼きのタレ 適量
  • 水 適量
  • 酒 適量
  • 卵 1人2個
  • 長葱スライス 適量
  • ご飯 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鰻の蒲焼きを適当な大きさにカットしたら水、酒、蒲焼きのタレで柔らかくなるまで煮ます。

  2. 2

    ①に、長ネギのスライスを入れて軽く溶いた卵を回し入れ、三つ葉を散らします。

  3. 3

    器にご飯を盛り②が半熟の状態で流し入れたら完成です。

    • 鰻を卵で閉じた鰻玉丼(☆≧↺≦☆)作り方3写真

コツ・ポイント

スーパーの鰻も酒、蒲焼きダレで柔らかく煮たら旨しです(ノ*´∀`)

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/05/18 00:27に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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丼 卵 酒 ご飯 長ネギ

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