夏に合う〜サラダみたいな爽やかワカモレ
BAR和子 @cook_40445949
超簡単なのに本格的～
青みかん胡椒(柚子胡椒)の風味とレモンで爽やか
夏によく合うワカモレです
このレシピの生い立ち
自家製青みかん胡椒の夏メニューを考えて
大好きなワカモレに活用しました
夏に合う〜サラダみたいな爽やかワカモレ
超簡単なのに本格的～
青みかん胡椒(柚子胡椒)の風味とレモンで爽やか
夏によく合うワカモレです
このレシピの生い立ち
自家製青みかん胡椒の夏メニューを考えて
大好きなワカモレに活用しました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る
・玉ねぎあらみじん
・トマトダイスカット気になる様なら種の部分を取る
- 2
大きめのボウルに
切った玉ねぎとトマト、青みかん胡椒を入れざっくりと混ぜて片側に寄せておく -
- 3
レモンを半分に切り切り込みを入れて果汁が出やすいように用意しておく
- 4
素早くアボカドの皮をむいてボウルに入れる
そして先程のレモンをアボカドにまんべんなく全量絞る(酸化による変色防止) - 5
フォーク等でアボカドを潰して
好きな感じに潰れたら
ボウル全体をざっくりと混ぜる好きな方はコリアンダーを乗せて完成〜
- 6
(๑´ω`ﾉぱちぱちぱち✧
- 7
青みかん胡椒には青みかんと青唐辛子と塩が入っているので
これ一つで味付け完了です
コツ・ポイント
自家製の青みかん胡椒のレシピですが
柚子胡椒で代用出来ます
定番のナチョスと共に〜
レタスに巻いたり
冷製パスタのソースにしたり
そのまま大きなスプーンでモリモリ食べたり
アレンジ自在な1品です
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21840527
