肉を炒める。

竹の子、きくらげ、ねぎを荒く刻んで、炒めてる肉の入ったフライパンに投入。調味料を入れて一緒に炒める。

水をマロニーが水分を吸っても平気なくらいの量入れて、煮る。

ぐつぐつしてきたらマロニーを入れて、汁気がなくなるまで炒め煮る。

ごま油を少量入れて、香ばしい匂いをつける。

5の具が人肌以下に冷めたら、春巻の皮で具を包む。

フライパンに軽く張るくらいにサラダ油を入れて、揚げ焼く。
両面を美味しいきつね色に焼きめをつけたら完成！