スコップチーズメンチ♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
簡単ヘルシーで美味しい肉汁たっぷりのスコップチーズメンチです！
作り方の動画あり（URLは工程7を参照）
このレシピの生い立ち
●お手軽に美味しいメンチカツを食べたかったので作ってみました。
●YouTubeで『スコップチーズメンチカツ♪』で検索！
スコップチーズメンチ♪
簡単ヘルシーで美味しい肉汁たっぷりのスコップチーズメンチです！
作り方の動画あり（URLは工程7を参照）
このレシピの生い立ち
●お手軽に美味しいメンチカツを食べたかったので作ってみました。
●YouTubeで『スコップチーズメンチカツ♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき玉ねぎと塩一つまみを入れ中火で炒める。
5分ほどして焦げそうになってきたら水を加えながら炒める -
- 2
火はずっと中火でOKです。
2～3分おきに水を加えながら15分ほど、狸色になるまで炒る。
トレイに出して完全に冷ます -
- 3
挽肉に塩小さじ1/2を加えて粘りが出るまで捏ねる。
粘りが出たら●の材料と冷ました炒め玉ねぎを加えよく混ぜる -
- 4
耐熱容器にタネを1/3と溶けるチーズ20gを入れ、中央をくぼませる。ふわっとラップをかけて600Wのレンジで3分加熱する
-
- 5
パン粉に油を和えておく。
レンジで3分加熱したらパン粉を乗せトースターで3分ほど加熱しパン粉に焦げ目を付ける -
- 6
ドライパセリをあしらえば完成～
-
- 7
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/7ViFtUOQk2s
-
コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12674365854.html
●揚げないので肉汁が逃げずジューシーです
●市販のハンバーグヘルパーを使うとより簡単になります！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21840849
