キムチは粗みじん切り、チーズも適当に細かく切ります。チーズは混ぜるときに細かくなるので、大きめに切っても大丈夫です。

◎をボールに入れてよく練ります。時間に余裕がある人は、ここまで用意してから、冷蔵庫に寝かすと成型が楽です。

フライパンに油を薄く引いて（まだ火は付けない）、2をお好みの形に成形して並べます。

全部並べたら、弱めの中火で蓋をしながら両面焼きます。大きめのスプーンを使うと、簡単にひっくり返せます。

火が通ったら、盛り付けて完成です。