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生姜炊き込みご飯(4合)
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生姜炊き込みご飯(4合)-レシピのメイン写真

生姜炊き込みご飯(4合)

Kennan
Kennan @cook_40443425

にやーん
にゃんにゃん
このレシピの生い立ち
もらった生姜を腐らす前に大量に使いたかった

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材料

  • 生姜 写真参照
  • 椎茸 写真の倍くらい
  • 油揚げ 2枚
  • 白米 4合
  • 醤油★ 大匙4
  • 酒★ 大匙2
  • みりん★ 大匙1
  • 昆布出し(3倍濃縮)★ 大匙2〜3
  • 塩、砂糖★ 各小匙1
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作り方

  1. 1

    生姜をいい感じにカット

    • 生姜炊き込みご飯(4合)作り方1写真
  2. 2

    椎茸も切る
    (炊くと縮むからもっとあってもいい)

    • 生姜炊き込みご飯(4合)作り方2写真
  3. 3

    油揚げ2枚を短冊切りにする

    • 生姜炊き込みご飯(4合)作り方3写真
  4. 4

    いらない野菜

    • 生姜炊き込みご飯(4合)作り方4写真
  5. 5

    ★を出した液体
    (完成したのを食べたら薄味でしたので、三号炊きぐらいがベストかもしれません)

    • 生姜炊き込みご飯(4合)作り方5写真
  6. 6

    役者が揃ったので、炊飯器にブチ込みます

    • 生姜炊き込みご飯(4合)作り方6写真
  7. 7

    炊く(白米に★を入れてから4合の線まで水を入れて具材を入れる)

    • 生姜炊き込みご飯(4合)作り方7写真
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Kennan
Kennan @cook_40443425
2021/05/15 04:20に公開

このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ 酒 コンブ 油揚げ しょうが

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