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鶏もも肉の醤油麹漬け焼き
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鶏もも肉の醤油麹漬け焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の醤油麹漬け焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

醤油麹でおいしいうま味満喫の鶏もも肉焼きができます。かるく揉みこむだけ。簡単な一品です。下味冷凍にも。
このレシピの生い立ち
醤油麹と鶏は絶対合うと、ずっとやってみたいと思っていたら、やっぱりうまかった♪

醤油麹でおいしいうま味満喫の鶏もも肉焼きができます。かるく揉みこむだけ。簡単な一品です。下味冷凍にも。
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醤油麹と鶏は絶対合うと、ずっとやってみたいと思っていたら、やっぱりうまかった♪

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鶏もも肉の醤油麹漬け焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

醤油麹でおいしいうま味満喫の鶏もも肉焼きができます。かるく揉みこむだけ。簡単な一品です。下味冷凍にも。
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醤油麹と鶏は絶対合うと、ずっとやってみたいと思っていたら、やっぱりうまかった♪

醤油麹でおいしいうま味満喫の鶏もも肉焼きができます。かるく揉みこむだけ。簡単な一品です。下味冷凍にも。
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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • ○醤油麹 大さじ1.5
  • ○酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、〇に揉みこんでおく。
    (できれば30分くらい。時間がなければすぐでも平気です。)

  2. 2

    こんがり焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油麹はうまみたっぷりで助かりますよね。
それぞれのメーカーで塩味が違うと思うので調整してください。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2021/05/18 21:03に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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鶏もも肉 酒

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