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簡単とりそぼろ-レシピのメイン写真

簡単とりそぼろ

ぷろろ軍曹
ぷろろ軍曹 @cook_40288815

手早く作れるとりそぼろです。キャラ弁作りに!
このレシピの生い立ち
キャラ弁を手早く作るために、洗い物が少なく済む手順を作りました。

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材料

  • ☆鶏挽肉 300g
  • ☆酒 大さじ1杯
  • ☆砂糖 大さじ2杯
  • ☆醤油 大さじ3杯
  • ☆生姜チューブ 5cm
  • ★卵 2個
  • ★塩 小さじ0.5杯
  • ★砂糖 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    フライパンに☆の材料を全部入れます。

    • 簡単とりそぼろ作り方1写真
  2. 2

    箸で混ぜながら強火で炒めます。

    • 簡単とりそぼろ作り方2写真
  3. 3

    挽肉に火が通ったら時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで加熱します。

    • 簡単とりそぼろ作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなったらとりそぼろの完成です。

    • 簡単とりそぼろ作り方4写真
  5. 5

    とりそぼろを器に移してから、フライパンを洗わずに★の材料を全部入れます。

    • 簡単とりそぼろ作り方5写真
  6. 6

    箸で混ぜながら中火で炒めて炒り卵にします。

    • 簡単とりそぼろ作り方6写真
  7. 7

    ご飯の上にきれいに盛り付けます。

    • 簡単とりそぼろ作り方7写真

コツ・ポイント

鶏挽肉はもも肉でもむね肉でもOKです。
調味料の配合は挽肉100gに対し醤油大さじ1、砂糖大さじ2/3=小さじ2、酒大さじ1/3=小さじ1です。生姜はお好みで加減してください。

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ぷろろ軍曹
ぷろろ軍曹 @cook_40288815
2021/05/18 04:28に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 卵 酒 とりひき肉

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