鶏肉は1口大に切ってジップロックに入れ、△をいれ、下味をつけておきます。(15分くらい休ませる)

キャベツをザク切りにします。

新玉ねぎを1センチ幅に切ります。

にんにくを薄切りにします。

下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶします。

フライパンに油をしいてにんにくを入れ火をつけます。
鶏肉を皮目から焼いていきます。

焼き目が着いたらひっくり返します。

いい感じにカリッとしたらキャベツと新玉ねぎを加えて、酒、みりん、白だし、鶏ガラスープの素を加えて蓋をしますを

野菜がしんなりしたら(10分くらい)混ぜます。

煮汁がトロッとしてきたら完成です♡

2021.05.26
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