タイ風＊鶏のおかゆ
まるでポタージュ！のタイ風とろとろおかゆ
残りごはんで簡単♪
朝食にも夜食にも
このレシピの生い立ち
残りごはんをタイ風にアレンジしてみました
作り方
- 1
鶏肉は小さめのひと口大に切っておく
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- 2
鍋にごはん・水・＊の調味料を入れて火にかける
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- 3
沸騰したら火を止めて、ブレンダーでがーっと攪拌する
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- 4
鶏肉を入れて再び火をつける
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- 5
弱火で鶏肉に火が通るまで煮込んだら、塩で調味して火を止める
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- 6
器に盛り、パクチーをのせてできあがり〜
ピンクペッパーで彩りを -
コツ・ポイント
・＊の調味料の量はお好みで調整を
・ナンプラーを垂らせばさらに本格タイ風味に♪
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