つんと爽やか鶏むね肉のわさびマヨ
江上隼人 @cook_40296541
蒸し暑い季節にわさびの爽やかさがピッタリ合います！マヨネーズを入れる事でわさびの刺激は抑えられます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉レシピの開拓。
つんと爽やか鶏むね肉のわさびマヨ
蒸し暑い季節にわさびの爽やかさがピッタリ合います！マヨネーズを入れる事でわさびの刺激は抑えられます。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉レシピの開拓。
作り方
- 1
タレを作る。
ボウルにわさび、マヨネーズ、醤油を入れてよく混ぜる。 -
- 2
鶏むね肉は一口サイズに切って片栗粉をまぶす。
- 3
万能ねぎは小口切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油を引いて鶏むね肉を中火で焼く。火が通ったら１のタレと混ぜ合わせ、盛り付けて万能ねぎを散らして完成。
-
- 5
- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶす事でしっとり仕上がります。
鶏むね肉のサイズが小さい場合、タレの量を減らして下さい。わさびがあまり得意じゃない場合も減らしてみてください。
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