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魚焼きグリルでタンドリーチキン
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魚焼きグリルでタンドリーチキン-レシピのメイン写真

魚焼きグリルでタンドリーチキン

きのこや
きのこや @cook_40068598

オーブンをナンを焼くのに使っててもグリルでタンドリーチキン焼けば
どちらも焼きたてで食べられます。
このレシピの生い立ち
北インドカレーっぽいプレート作るのに欲しくて。

オーブンをナンを焼くのに使っててもグリルでタンドリーチキン焼けば
どちらも焼きたてで食べられます。
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きのこや
きのこや @cook_40068598

オーブンをナンを焼くのに使っててもグリルでタンドリーチキン焼けば
どちらも焼きたてで食べられます。
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北インドカレーっぽいプレート作るのに欲しくて。

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どちらも焼きたてで食べられます。
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材料

  • 鶏もも肉 400g
  • レモン汁 大匙1
  • 塩コショウ 少々
  • マリネ材料
  • プレーンヨーグルト 150g
  • パプリカパウダー 大匙1.5
  • レッドペッパー 小匙1
  • コリアンダーパウダー 大匙1/2
  • クミンパウダー 大匙1/2
  • ガラムマサラ 大匙1/2
  • おろしにんにく 小匙1
  • おろししょうが 小匙1
  • 塩 小匙2/3
  • サラダ油 大匙3
  • 溶かしバター(無塩) 大匙2
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作り方

  1. 1

    ザルにキッチンペーパーを敷き、冷蔵庫で1時間水分を抜く。

    • 魚焼きグリルでタンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    モモ肉を大きめに切る

    • 魚焼きグリルでタンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    モモ肉に軽く塩胡椒してレモン汁を揉み込む

    • 魚焼きグリルでタンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    マリネ材料を良く混ぜてモモ肉を漬け込み、冷蔵庫で4時間以上寝かせる。

    • 魚焼きグリルでタンドリーチキン作り方4写真
  5. 5

    魚焼きグリルに肉を並べて残ったマリネ液を全部肉に塗る

    • 魚焼きグリルでタンドリーチキン作り方5写真
  6. 6

    両面焼きグリル上下強火で12～13分焼く

    • 魚焼きグリルでタンドリーチキン作り方6写真
  7. 7

    焼き上がる直前に表面に溶かしバターを塗る。

    • 魚焼きグリルでタンドリーチキン作り方7写真
  8. 8

    ナンとカレーとタンドリーチキン
    定番プレートがどちらも焼きたて

    • 魚焼きグリルでタンドリーチキン作り方8写真

コツ・ポイント

ナンを焼くのにオーブン使ってたんでグリルで焼きましたが、グリルの火力で出来上がり時間違うんで後半は様子を見ながら焼き時間を調整

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きのこや
きのこや @cook_40068598
2021/05/17 11:30に公開
休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 バター クミン ヨーグルト

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