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大根のビール漬け
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大根のビール漬け-レシピのメイン写真

大根のビール漬け

anri1230
anri1230 @cook_40100941

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子供でも食べられます。
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材料

  • 大根 1.5kg
  • 大根の葉
  • サトウ 10%150g
  • 塩 2%30g
  • 酢 50cc
  • ビール 250cc
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き切っておく
    大根の葉は洗って袋に入れてレンジに1分30秒ぐらいかけておく

  2. 2

    切った大根の重さを測り、総重量の10%のサトウ、2%の塩、酢、ビールを入れて良く混ぜる

    • 大根のビール漬け作り方2写真
  3. 3

    重しを載せて一日ぐらいで食べられる

コツ・ポイント

ちょっと甘めでビールのアルコールは感じないので子供にも食べられます。

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anri1230
anri1230 @cook_40100941
2021/05/17 23:17に公開
母から教わったお節料理や小麦、卵アレルギーの孫に食べさせてあげたい料理、時短で出来る料理などを覚え書用に載せてます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大根 大根の葉 ビール

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