キムチ❌豚挽肉❌チーズ入り✨リッチ大根餅
大根餅の進化版❗濃厚なトッピングが病みつきになります✨お酒のお供に、お子様のおやつに…ご家族でわいわい摘まみませんか♥️
このレシピの生い立ち
「キムチコンテスト」に応募する為考案。手軽で美味しく、お酒にもあう＆子供のおやつにもなる大根餅をアレンジ✨
発酵食品と豚肉、そして野菜もコラボ。ボリューミーですが、大根なので消化も早く、胃もたれの心配無し✨
ぜひ皆様も挑戦して下さい♥️
キムチ❌豚挽肉❌チーズ入り✨リッチ大根餅
大根餅の進化版❗濃厚なトッピングが病みつきになります✨お酒のお供に、お子様のおやつに…ご家族でわいわい摘まみませんか♥️
このレシピの生い立ち
「キムチコンテスト」に応募する為考案。手軽で美味しく、お酒にもあう＆子供のおやつにもなる大根餅をアレンジ✨
発酵食品と豚肉、そして野菜もコラボ。ボリューミーですが、大根なので消化も早く、胃もたれの心配無し✨
ぜひ皆様も挑戦して下さい♥️
アプリでひらく作り方
- 1
キムチは整腸＆美肌効果大✨
我が家では複数買い置きしています。今日はそのキムチを使って美味しい大根餅を作りましょう❗
-
- 2
まず、豚挽肉をよく炒めます。色が変わったらキムチを投入。
キムチが旨味も辛味もしっかり含んでいるので、調味料は不要❗
-
- 3
次に大根餅を練りましょう。
擦り卸した大根の水気を切り、残りの材料を入れてよく練ります。
それを一口大に丸めます。
-
- 4
いよいよ焼きます❗
胡麻油を敷いたフライパンに３の大根餅を潰して並べ、裏表を焼いてから２の豚挽肉とチーズをのせます。
- 5
フライパンに水（分量外）を少々入れ（10cc程度）、蓋をして軽く蒸します。
蓋を外して水気を飛ばしたら出来上がりです。
-
- 6
仕上げに、小葱を散らして出来上がり❤
アツアツを召し上がって下さい。
ビールのお供にも良し、おやつにも良し、ですよ❤
-
- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
●大根餅を蒸す際、水は入れすぎないよう注意。蓋を取って水を飛ばせば問題なしですが、ベタッする上形も崩れるので必要最低限で。
●アツアツを召し上がって下さい✨
●食べ過ぎに注意(笑)❗大根なので消化は良いとはいえ…ママの分ぐらいは残してね♥️
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
